Menma (Salty-simmered Bamboo Shoots)
Course: 前菜Cuisine: 日本食Difficulty: 初級1食分
6
人分準備時間minutes
調理時間
10
分材料
たけのこ (スライス) – 283g
ごま油 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
酒 - 大さじ3
砂糖 - 大さじ1
ラー油 - 小さじ1
作り方
- 大きめのフライパンに大さじ1~2ほどのごま油を敷き、強火で熱します。
たけのこスライスを加え、30秒程炒めます。 - 醤油・酒・砂糖を加え、中火で熱し水分を飛ばします。
- 水分がなくなりかけたら、ごま油とラー油を加えます。
中火で水分がなくなるまで再び熱します。 - おつまみにオススメです。
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たけのこ水煮 560g₹165.00
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ごま油 500ml販売中の商品
₹500.00₹450.00 -
キッコーマン 醤油 1L販売中の商品
₹510.00₹430.00 -
S&B ラー油 33ml₹250.00