カリフォルニアロール

Course: Lunch, Dinner, partyCuisine: 日本食難易度 Medium
Servings

4

人分
Prep time

30

Cooking time

40

材料

作り方

  • 海苔やご飯がくっつかないように巻きすにラップを敷きます。後片付けが楽になります。

    海苔1枚を半分に切って、巻きすの上に置きます。
    (海苔には荒い面と滑らかな面があります。このときは荒い面を上向きに置きます)
  • 手かしゃもじを湿らせて(乾いた状態だと米がくっつきます)、海苔に酢飯を平らに広げていきます。 
    ※ご飯をつぶさないように気をつけます。
  • ご飯をのせた海苔をひっくり返して、今度は海苔の滑らかな面が上に向いている状態にします。
  • 海苔の下側から1/3くらいの位置に横幅いっぱいにかにかまとアボカドをのせていきます。

    今回は塩と黒こしょう、オリーブオイルで味付けしてみました。マヨネーズもおすすめですし、お好みの味付けで作ってみてください。
  • 巻きすを下から巻いていきます、前に押すようにしながら筒型にしていきます。
  • とびっこをまぶします。
  • 切れ味のよい包丁を湿らせて、まず半分に切ります。その半分を3-4等分します。

    しょうゆとわさびでお楽しみください。
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