さばのみりん漬け焼き

Course: lunchbox, Breakfast, Dinner, LunchCuisine: 日本食Difficulty: 初級
1食分

2

人分
準備時間

2

hours 
調理時間

10

作り方

  • さばを3cm幅くらいに切ります。
    塩をふり、15分置きます。
    mackerel mirin1
  • しょうゆとみりんを混ぜます。
    さばの余分な水分と塩気をキッチンペーパーで拭き取り、たれに漬けます。
    ラップをして、冷蔵庫で2時間ほど寝かせます。
    mackerel mirin 2
  • トースターのトレーにアルミホイルを敷き、水分を切ったさばを並べます。
    上にごまをのせます。
    mackerel mirin 3
  • 250℃のトースターで5分ほど焼きます。
    mackerel mirin4
  • 温かいご飯と一緒にどうぞ。お弁当にもオススメです。
jaJA
X