作り方

• 春雨を1時間ほどお湯に浸けておきます。
  きゅうりを切り、塩ふって5分ほどおきます。その後、きゅうりから出た水分をよくきります。
• 春雨を熱湯で5分ゆで、冷まします。
• 細かく割いたかにかまときゅうりを、ゆでた春雨に混ぜます。そして調味料をすべて加え混ぜます。お好みでラー油を加えてもおいしいです。