味噌汁

Course: SidesCuisine: 日本食Difficulty: 初級
1食分

4

人分
準備時間

5

調理時間

15

材料

作り方

  • 豆腐は1cm角に切っておきます。
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  • 鍋に水・昆布だし・玉ねぎを入れ、中火で沸騰直前まで煮ます。
    misosoup3
  • 一旦火を止めます。
    味噌を少しずつゆっくり溶かします。
    misosoup1
  • 豆腐とわかめを加え、中火で煮ます。
    *味噌を入れたら沸騰させないでください。栄養分が損なわれ、煮詰まって味も変わります。
  • 出来上がり。 
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