みたらし団子

Course: デザートCuisine: 日本食Difficulty: 初級
1食分

5

人分
準備時間minutes
調理時間

40

Mitarashi dango is one of traditional Japanese sweets. It is small dumplings made from rice flour and normally with salty-sweet sauce.

材料

作り方

  • 耳たぶくらいのかたさになるまで豆腐と米粉を混ぜます。
    mitarashi1
  • 一口大に丸めます
    mitarashi3
  • 沸騰したお湯で3-4分茹でます。
    mitarashi4
  • 鍋からすくい、サッと水に通して水気を切ります。
    mitarashi5
  • 別の鍋にたれの材料をすべて入れ、とろみがつくまで沸かします。
    mitarashi6
  • お団子にたれをかけて完成です。あんこがけもオススメです。
    mitarashi8
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