肉じゃが

Course: Dinner, LunchCuisine: 日本食Difficulty: 初級
1食分

8

人分
準備時間

30

調理時間

40

材料

作り方

  • 糸こんにゃくを塩でもみ、よく洗い流してから2-3分下茹でし、あくを抜きます。Butajyaga1
  • 野菜、こんにゃくをお好みの大きさにカットします。Butajyaga2 rotated
  • 鍋に油を熱し、野菜を炒めます。Butajyaga3 rotated
  • 肉を加えよく炒めます。(今回は豚バラを使用しましたが肩ロース肉がおすすめです)それから糸こんにゃくを加えます。
  • 砂糖、みりん、しょうゆを加え、10~15分煮込みます。 Butajyaga5 rotated
  • Butajyaga6 rotated

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