Salmon – Atlantic Salmon Saku approx. 220g

Dive into the exquisite taste of our Atlantic Salmon Saku, weighing approximately 220g, and sourced directly from the pristine waters of Norway. Explore our recommended recipes like the Philadelphia roll and Salmon Zuke Don (Marinated Raw Salmon on Rice) for a delightful meal.

お刺身でお召し上がりいただけます。

• 目安として、刺身1枚は約15-17gです。

栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー 241kcal, タンパク質 20.1g, 脂質 16.5g, 炭水化物 0.1g, 灰分 1.4g,食塩相当量 0.1g

※切り身ではなく柵の状態でお届けします。

● Recipe1 →→ フィラデルフィアロール
● Recipe2 →→ サーモンの漬け丼

【解凍方法】
1. 40℃の温水を用意し、水に対して4%の塩を加える。（1Lの水の場合、40gの塩）
2. サーモンを袋から取り出す。
3. サーモンの表面を冷水ですばやく洗い流す。
4. 塩水にサーモンを1-2分漬ける。（半解凍の状態/表面は解凍されているが中は凍っている）
5. サーモンを取り出し、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
6. 湿らせたキッチンペーパーでサーモンを包み、冷蔵庫で1-2時間解凍する。
● サーモンの厚みや室温によって、状態を見ながら時間は調整してください。

※This movie shows in case of Tuna.