作り方

• ボールにえび、片栗粉おおさじ2、塩おおさじ2を入れて手で揉み込む。
• ラップをかけて15分ほど冷蔵庫で冷やす。その間にパンの耳を切り落とし、四等分に切る。
  
• えびの水気をキッチンペーパーで拭き取り、殻を外してからみじん切りにする。
• ★マークの材料をボールに入れて混ぜ合わせ、パンに適量乗せて挟む。
  
• 温めた油に入れて色がつくまで揚げる。
  
• 一口サイズに切ったらお好みでチリソースやケチャップにつけて完成。