作り方

• チキンライスを作ります
• 玉ねぎ、ピーマン、鶏肉を切ります。
  
• フライパンに油を熱し、玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。
  鶏肉を入れて火が通るまで炒めます。そしてピーマン、塩、こしょうを加えて混ぜます。
  
• ご飯を加えて崩しながら混ぜます。
• ケチャップを加えて全体を均一に混ぜます。 混ざったらお皿に盛り、フライパンを洗います。
  
• オムレツを作ります
• フライパンにバターを入れ中火で熱します。
  バターが溶けたら、溶き卵を入れてフライパンの底を覆うように広げます。卵の底に火が入ったら火を弱めます。（上側はまだ柔らかい状態）
  
• チキンライスにオムレツをのせます。
  ケチャップとパセリをかけてお召し上がりください。
  
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  番外編
• スパイシーなチキンライスがお好みでしたら、玉ねぎを炒めるときに唐辛子とマサラを加えてください。