ハマチ ロイン (トロ) 約500g

日本から直接仕入れたハマチです。お寿司でもお刺身でもお楽しみいただけます！

栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー251kcal, 水分61.5g, タンパク質20.7g, 脂質17.2g, 炭水化物0.3g, 灰分1.1g, 食塩相当量0.1g

お刺身でお召し上がりいただけます。
- 皮なし

• 目安として、刺身1枚は約15-17gです。

【解凍方法】
1. 40℃の温水を用意し、水に対して4%の塩を加える。（1Lの水の場合、40gの塩）
2. ハマチを袋から取り出す。
3. ハマチの表面を冷水ですばやく洗い流す。
4. 塩水にハマチを1-2分漬ける。（半解凍の状態/表面は解凍されているが中は凍っている）
5. ハマチを取り出し、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
6. 湿らせたキッチンペーパーでハマチを包み、冷蔵庫で1-2時間解凍する。
● Please adjust time according to thickness of the hamachi and room temperature.

※This movie shows in case of Tuna