作り方

• ボールに薄力粉と砂糖を入れ、混ぜる
• 牛乳を半分だけ入れて混ぜる
• 卵を割り入れる
• 残りの牛乳を入れて混ぜる
• 中火でよく熱したフライパンに油を引いて一旦火から下ろす
• 生地をお玉半分〜一杯分流し入れる
• 薄く広げて中火に戻して焼く
• 生地全体に火が通ったら、生地をお皿にのせる
• 生地がなくなるまで上記の５〜８の作業を繰り返し行う
• トッピング
• クレープ生地の半円に好きな具材やソースなどをのせる
• クレープ生地を１cmほど下にずらして半分に折る
• 具材の境目を軽く押さえ、右側に転がしていく