作り方

• さわらは解凍して、水分をキッチンペーパーで拭いておく。
  梅干しは種を取り除き、身をつぶす。
  しょうがは千切りにする。
  
• さわら以外の材料を鍋に入れ、沸騰させる。
  
• その後、さわらを入れ、ソースをスプーンでさわらにかけながら2,3分煮る。
  
• クッキングシートかアルミホイルなどで落とし蓋をして
  10分ほど煮込む。
  
• さわらを取り出し、ソースを煮詰める。
  
• お皿に盛りつけて、完成です。