作り方

• 野菜を適当な大きさに切ります。 
• フライパンにオイルを入れて熱し、玉ねぎとグリーンチリを入れて炒めます。
• 火を止めて、すりつぶしてペースト状にします。
• もう一度フライパンを熱してトマトを炒めます。
• 再度火を止めてトマトもすりつぶします。
• 再度火をつけてホールスパイスを入れ熱します。
• 玉ねぎとトマトを入れてよく混ぜながら炒めます。
• カップ1/2の水を入れ、パウダースパイスも投入します。水と混ぜてから入れても構いません。
• 豆腐を切ってフライパンの中に入れ、15分ほど煮詰めます。